Resepi Lempeng Cicah Sambal Udang Kering

Bahan Lempeng:

1/2kg tepung gandum
1sudu teh garam
1biji telur

Caranya:

1- Bancuh semua bahan. Cair sedikit dari bancuhan cucur.

2- Lempengkan di kuali (lebih elok gunakan non-stick pan)


Bahan sambal udang kering:

2sudu makan udang kering (kisar)
1biji bawang besar (kisar)
2ulas bawang putih (kisar)
5-6biji cili api (kisar)
secubit asam jawa
gula & garam secukup rasa
2cawan air

Caranya:

1- Tumis bahan kisar hingga kekuningan.

2- Masukkan 2cawan air, asam jawa, gula & garam. Biarkan mendidih.

3- Sedia dihidang bersama lempeng.